晚上時，媽媽總會燉一鍋湯，是什麼湯呢？就是媽媽的拿手好菜——香菇雞湯，每當喝到媽媽燉的雞湯，心裡就想：啊！我好幸福啊！
我吃著吃著，突然靈機一動，我覺得再這樣下去不行，媽媽對我這麼好，我一定也要感恩媽媽，所以我要學怎麼煮雞湯。媽媽說煮雞湯其實很簡單，一開始先放入雞腿肉，再放入乾香菇、枸杞、紅棗、薑片和洋蔥，可增加甜味；再來就是調料的部分，鹽一小匙、雞精少許和蔥一到兩根就可以了。最後加入熱水，耐心等待一個小時，就可以喝到香噴噴又美味的香菇雞湯，你是不是也想吃了呢？香菇吸滿了湯汁，而雞腿也煮得非常軟爛入味，加上洋蔥的甜味，真是完美，到底誰能抵擋這麼美味的湯啊！
香菇雞湯雖然不是什麼高級料理，但是卻充滿了媽媽的愛。有一天晚上，我剛好生病，媽媽就燉了一鍋雞湯給我喝，我喝了一口，心裡就想:哇！這真的是媽媽煮的嗎？也太好喝了吧，媽媽根本就是大廚師。
媽媽的香菇雞湯非常好吃、也非常好喝，根本就是大師等級的料理，我希望媽媽能煮出更多好吃的美食，守護全家的健康！
