在寒冷的夜晚，我們全家人會窩在一起吃熱呼呼且香噴噴的肉骨茶，這就是我們家最幸福的味道。

有時，當我上完課回到家裡時，就會看到爸爸強壯的身軀時不時地穿梭在廚房裡，忙進忙出沒有一刻是休息的，爸爸為了煮出好吃的「爸爸味」肉骨茶，每次都要花很長的時間熬煮。因為長時間站在熱氣沖天的湯鍋前面，當肉骨茶煮好時，爸爸總是汗流浹背，但是他從不抱怨，這也讓我非常佩服!

肉骨茶裡面有QQ的三層肉、軟軟的排骨、吸滿湯汁的大香菇、小香菇， 還有像夕陽一樣橘的紅蘿蔔、燉的入味後變半透明帶咖啡色的白蘿蔔。裡面我最喜歡的配料則是大香菇跟小香菇，因為咬下去的時候，香菇的汁就會噴出來，所以會讓我忍不住一口接著一口，那味道讓我無法抗拒。

吃肉骨茶的時候，全家人會圍在一起坐成一桌，每個人的碗裡，都是令人食指大動的肉骨茶，碗裡夾雜著滾燙的熱氣，因此沒有辦法吃得太快，所以大家會嘴裡一邊細細品嘗料理，耳邊一邊縈繞著新聞播報聲，幸福就在此時隨著香氣和熱氣慢慢的飄散開來…。「爸爸味」肉骨茶在我心裡，不僅是最暖心的料理，更是爸爸對我們家庭毫無保留的愛。