媽媽不會每天上市場去買菜，只有當菜吃完了才會去買。有時媽媽太忙忘記去買菜時會煮水餃，但是弟弟不喜歡吃水餃，所以爸爸就想出了「炒飯」這個好點子。爸爸會把冰箱的剩菜、剩飯和雞蛋拿出來，重新組合後就變出新的一道料理了!

炒飯時，爸爸先炒蛋，當鍋底的碎蛋變成金黃色後，將配料放進鍋一起翻炒，這時一股香味撲面而來，我們都忍不住大叫「肚子好餓喔﹗」接著，爸爸把飯加進去炒，一直不停的炒呀炒，炒到飯也變成了金黃色，最後再撒一些蔥花進去，這時飯便完成了，每當爸爸將飯盛出、放在桌上，在飯桌旁等待的我們，立刻撲向前，一人裝一大碗，開始大口大口的享用，因為爸爸的巧手，全家享受了美味的一餐，這鍋炒飯讓平時吃不多的我也禁不住吃了第二碗。

因為爸爸的用心，我們才能吃到香噴噴的蛋炒飯，在我腦海裡不但留下了美好的回憶，也讓我深深體會到爸爸對我們的愛，爸爸要工作賺錢養家，每天都上大夜班，回家還要幫我們做飯，真的很感謝這位家中的大廚---爸爸。