記得二年級的時候，我和婆婆一起包過水餃，現在回想起來還印象深刻，婆婆和我包水餃的畫面仍然歷歷在目，這是婆婆和我最美好的記憶。

包水餃是婆婆最拿手的，每到春天來臨，婆婆就會邀請我們全家去包水餃。婆婆的水餃餡料非常多，尤其有我最愛的香菇末，我特別喜歡吃。

包水餃時，婆婆總是小心翼翼，一摺一摺的捏著水餃皮，看著婆婆這麼細心，感覺包水餃是件不容易的事。煮水餃的第一個步驟要先煮水，等水開了以後，才能把水餃放下去煮，最後蓋上鍋蓋，耐心等水再滾，當水餃漂浮在水面時，就可以撈出，盛裝在盤子裡，準備大飽口福了。

水餃煮好後，婆婆會拿出小碟子，倒上醬油、醋和蔥花，因為爸爸的口味比較重，有時候也會放些沙茶。水餃一上桌，我立刻食指大動，我沾了些醬汁，一咬開餃子，香氣四溢，鮮甜的油湯流出卻不膩嘴，總能讓我一口接一口，吃到停不下來。

婆婆也住在桃園，每到星期假日沒事時，我都會去探望婆婆，婆婆慈祥的笑容和美味的水餃，一直深印在我腦海裡，那是我童年最珍貴美好的時光。