今年的除夕相較以往較為不同，因為以前我吃的年菜都是奶奶煮的，而這次由於寒假作業要求我自己下廚，因此有了這個契機，讓我體驗當「小廚師」的感覺。

首先，我做了「蘿蔔糕」。閩南語中有句俗諺這麼說：「甲菜頭，好彩頭」所以餐桌上總少不了「他」的身影，因此我決定挑戰看看。一開始我先把摸起來有點油油的生蘿蔔糕切成一塊一塊的，切的時候一定要放慢速度；接下來把油倒進鍋子裡，再把一塊塊的蘿蔔糕放進去煎，煎到兩面都是金黃色就可以了！其實煎蘿蔔糕一點都不困難，只要注意切的大小不要差太多就行了。

第二道年菜是「豬肚蘿蔔湯」，這道年菜其實是我第一次做，也是第一次吃，所以我十分好奇好不好吃、口感如何。首先，我把豬肚切成一小塊一小塊，也把蘿蔔切丁，然後水滾開之後先將蘿蔔丟下去，兩分鐘後再把豬肚丟下去，直到用筷子戳破豬肚就完成了。這道料理只須注意食材放入的順序和食材是否熟透即可。

過年時，我最期待的就是—吃團圓飯，平常因住太遠而無法常常吃到奶奶做的飯菜，所以能趁著過年，吃到奶奶做的佳餚，一直以來都讓我十分期待。而這次下廚的經驗也告訴了我，也要感恩為我做飯菜的人，做年菜不僅讓我的廚藝更上層樓，也教會了我許多道理。