過年期間,我回到鶯歌拜年,並展開了我第一次跟家人一起下廚的體驗。
一開始,媽媽先幫我穿上圍裙,接著我們著手備料。我先把蒜頭尾巴切掉,再用菜刀拍碎,然後把蒜頭放入加了些許油的鍋子裡爆香,再加上蝦仁、木耳和甜豆,大火快炒一番,最後放上鹽巴,用餘溫炒一炒,一道色香味俱全的料理就完成了。接下來是今天的主角——紅燒獅子頭,雖然說是需要精心料理的菜餚,但是媽媽已經把最繁雜的工作完成了,我只需要在鍋中先放蒜頭、蔥和白菜,紅燒獅子頭便能上桌了!
料理完成後,我跟媽媽和外婆一起享用著親手做出來的佳餚,他們不停讚美我的手藝,而我也很開心能和媽媽一起下廚!這次的做菜經驗讓我發現原來每道菜都需要許多準備,做菜真的好辛苦,臉還會被噴得油油的,過程中,我也深怕自己被燙傷,因此現在回想起來,真的很感謝家人經常做菜給我吃。
媽媽跟爸爸分開已經一年了,我也好久沒吃到媽媽煮的泛料理,我們見面的時間變得好少,因此我好希望能像此刻一樣常常吃到媽媽的愛心飯菜。雖然這樣的願望很渺小,但若能實現,對我來說會是偌大的幸福。