除夕夜當天,我和爸爸、媽媽還有妹妹和奶奶一起準備年夜菜,廚房裡擺滿了食材,這是我第一次和家人一起下廚,因此我既興奮又期待。
首先,妹妹和我負責洗碗和拿材料,爸爸負責切肉,媽媽和奶奶負責調味和烹煮主菜,奶奶手腳很快,一下子就煮了六道菜,媽媽則是調出美味的醬料,像魔法師一般,將普通的蔬菜變身成美味的佳餚。
不久,親戚們陸續抵達,餐桌上擺滿熱騰騰的菜餚,菜香味撲鼻而來,桌上有豬腸、豬腳和各式各樣的美食,才剛端上來沒多久,我們就瘋狂搶菜,大家吃得津津有味,數不清的筷子碰撞在一起,發出「喀啦!喀啦!」的聲音。大家搶得最兇的是滷豬腳,盤子都還沒放好,大家就開始你爭我搶,我才剛夾起一隻,就被其他人給擠了下去。今年年菜的最佳主角就是媽媽的泰式酸辣湯,這是媽媽最拿手的家鄉菜,媽媽調的味道剛剛好,不會太酸也不會太辣,很合大家的胃口,湯頭濃郁夠味,天氣又剛好轉冷,可以暖暖身子。
吃飽後,到了我們的重頭戲-放鞭炮,可是大人說只能玩仙女棒,不能玩其他的鞭炮,我們有點失落,但是可以跟平常難相見的哥哥、姐姐一起玩耍,大家仍玩得十分盡興。
今年的過年很特別,我不僅和家人們團聚、一同圍爐、玩仙女棒,更學到下廚時各式各樣的步驟,例如加料順序不能錯,每道菜烹煮的時間也很重要等等。而過去我覺得圍爐時間很幸福,可以和一年見不到幾次的親戚一起吃喝玩樂;現在的我除了享樂外,更加感謝家人每年都辛苦替我們準備年夜飯,之後的每一年,我一定會幫忙更多,讓家人不再那麼辛苦。