期待已久的過年終於到來，令我雀躍不已。除夕當天，我提早到奶奶家去吃年夜飯；我和奶奶一起煮了很多道的年菜，像是炸玉米、炸鯛魚、炒高麗菜、炒波菜等等，因為這些都是我喜歡吃的菜。一開始我對做菜很陌生，但經由奶奶的指導，我學會了做菜的幾個基本步驟。

而烹煮年菜的過程中，我最喜歡的兩道菜是炸玉米和炸鯛魚，這兩道菜的做法相識，所以差別只在於材料。做菜時奶奶說：「首先，玉米和鯛魚必須先沖洗並拍乾，接著，需要在食物表面塗抹上乾麵粉，再來，放進麵糊中讓食物均勻裹上麵糊，最後，再用充滿橄欖油的熱鍋去炸，等到炸物表面呈現金黃色，這樣就完成了。」成品出爐後，我覺得這樣酥酥脆脆的口感很美味，更重要的是做菜者的心意，讓菜餚多了幾份「家」的味道，所以我拜託奶奶下次吃飯時一定要和我再做一次。

我還想起另一道令我印象深刻的菜餚，那就是炒高麗菜。我覺得奶奶做的高麗菜清脆香甜又可口，於是我在一旁觀看並學習如何炒高麗菜。我看見奶奶為了添加香氣，將高麗菜和大蒜炒在一起，那「滋！滋！」的聲音，讓我忍不住垂涎三尺！在享用高麗菜時，我特別喜歡既軟嫩有香氣沖天的高麗菜葉，我幾乎把整盤高麗菜吃光光，並告訴奶奶：「下次，我一定也要從頭到尾親自實際操作一次！」

我認為這次過年是最棒的一次了！因為我的收穫豐富，我除了學會製作整道菜餚的流程之外，也學習到許多做菜的要領，像是奶奶教我切菜時，要讓刀面保持傾斜，這樣才不會割到手；或是炸食物時不要太用力放，這樣才能避免熱油噴出來。這些都是我需要更加精進的地方，所以只要我多多練習，就能在下次過年做一些年夜飯菜讓大家品嘗。而做年菜之餘，我最喜歡的，還是和全家人一起吃年夜飯了！因為「團聚」的年夜飯，不但更好吃也感覺更幸福了。