週末中午的餐桌上，都會充滿了許多山珍海味，其中我最喜歡的料理就是馬鈴薯燉肉，這道料理讓我回味無窮。

這道料理的做法很簡單，第一步，將豬肉、馬鈴薯和紅蘿蔔切塊，然後洋蔥切片。第二步，把昆布和冷水放入鍋中，熬成湯。第三步，將豬肉加入鍋中翻炒三至五分鐘，再放入馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊和切片洋蔥拌炒，第四步，加入清水，以小火慢炒，再倒入高湯與砂糖攪拌至均勻。最後，蓋上鍋蓋，以小火慢燉約十分鐘，美味的馬鈴薯燉肉就完成了!

每次爸爸煮了這道菜，都會讓我想起小時候在奶奶家美好的回憶，也讓我覺得好感動，真希望爸爸能常常做這道美味的料理。

最後，我想謝謝我的爸爸，因為他做了這道料理，讓我勾起了許多童年回憶，每次吃到這道料理，都能吃到爸爸滿滿的愛，還有爸爸的細心呵護，就像爸爸一直陪伴著我們一樣。